|
|
Przepisy: 9314
Słownik: 66
Porady: 72
Online: 11
Aktualizacja: 2010-09-02
|
| Wyświetlane: | | - Chrupiące gofry (159276) .:. |
| Drukowane: | | - Krewetki z czosnkiem (tajskie) (17250) .:. |
| Szukana fraza: | | - gofry (25729) |
|
|
|
|
|
Przepis: Ćevapcici ala Darko - Zapraszamy na Gotowanie z x3m.
|
|
 |
Czas wykonania: 3h
Trudność: łatwe
Ocena przepisu [1-10]: 10
Typ potrawy: Dania z mięs mieszanych
Źródło: przepis odtwożony ze smaku:))
Wyświetlany: 2658
Komentowany: 0
Drukowany: 214
|
Składniki:
1 kg mielonej wołowiny
0,5 kg mielonej wieprzowiny (najleprza była by baranina)
1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej
1 łyżeczka sody
4 łyżki mielonej słogkiej papryki
2 łyżki mielonej odtrej papryki
sul, pieprz
3 ząbki zgniecionego czosnku.
pare łyżek oleju
Wykonanie:
Mięso wyrabiamy z wszystkimi składnikami (ostrożnie z wodą) do kąsystęcje pozwalającej formować malę kiełbaski.
Po wyrobieniu odstawiamy do lodówki na minimum 2h, ale nie zaszkodzi jak poleży całą noc.
Następnie formujemy małe kiełbaski, ale weźmy pod uwage że w czasie grilowania się skurczą(najlepiej żeby miały ok 10cm długości i 1,5 do 2cm grubości.
Możemy teź uformować okrągłe ale dość płaskie kotleciki(wtedy jest pliaskavica)
Tak powstałe cevapcici lub pliaskavice grilujemy.
Najlepiej podawać z dużą ilością drobno posiekanej cebuli, ajvarem i musztardą. |
|
|
|
|
|
|
|
